Uma combinação simples que, em apenas 10 minutos na frigideira, se transforma em deliciosos pastéis! Essa receita foi um presente da minha querida vovó, que sempre soube como fazer as melhores receitas. Aprenda a fazer esses pastéis suculentos e saborosos comigo!
Ingredientes:
- 200 ml de água fervente
- 1 colher de chá de sal
- 420 g de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de óleo vegetal
- 400 g de carne moída
- 1 cebola
- 1 tomate
- coentro, cebolinha verde, ramo de salsa
- Sal, pimenta preta, páprica a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a água fervente com o sal.
- Adicione a farinha e o óleo vegetal à tigela e amasse até obter uma massa macia.
- Deixe a massa descansar por 20 minutos.
- Para o recheio, Misture a carne moída, a cebola e o tomate picados (retirando as sementes).
- Em seguida, adicione a coentro, a cebolinha verde, a salsa, o sal, a pimenta preta e a páprica ao recheio moído e misture bem.
- Divida a massa em 15 porções e abra cada porção em uma espessura média.
- Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada porção de massa.
- Feche a massa em meia lua.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
- Frite os pastéis em ambos os lados até ficarem dourados.
- Sirva quente.
