Bolo de Chocolate Fofinho e Molhadinho

Aprenda a Fazer um Bolo de Chocolate Fofinho e Molhadinho

Oi, pessoal! hoje vou compartilhar com vocês o segredo do melhor bolo de chocolate da vida, cortesia da maravilhosa Letícia. É fofo, é molhadinho, e o melhor: fácil de fazer, Agora, vamos direto ao ponto e descobrir como fazer essa maravilha.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar (refinado ou cristal)
  • 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau ou achocolatado)
  • 1 xícara de água quente
  • 1 xícara de óleo (soja ou girassol)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (opcional)
  • 1/2 xícara de amido de milho

Cobertura de Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 caixinha de creme de leite

Calda Extra de Chocolate:

  • 1 xícara de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  2. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, chocolate em pó, água quente e óleo por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
  3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, fermento, bicarbonato (se estiver usando) e amido de milho. Misture delicadamente.
  4. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até que ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
  5. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura de brigadeiro: em uma panela, misture leite condensado, chocolate em pó, manteiga e creme de leite. Cozinhe em fogo alto até obter uma consistência de brigadeiro mole.
  6. Para a calda extra de chocolate, em outra panela, misture leite integral, creme de leite, chocolate em pó, açúcar e manteiga. Cozinhe em fogo médio até levantar fervura, mantendo uma consistência semelhante a chocolate quente.
  7. Após assar, despeje a calda extra de chocolate sobre o bolo ainda quente.
  8. Cubra o bolo com a cobertura de brigadeiro.
  9. Finalize a gosto, podendo usar confeitos granulados ou conforme sua preferência.
  10. Sirva quente ou gelado, conforme sua preferência.

Observações:

  • A calda extra de chocolate é opcional e pode ser ajustada conforme o gosto pessoal.
  • Armazene o bolo por até 2 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira, coberto com papel alumínio ou plástico filme para evitar ressecamento.

Comentários:

8 respostas para “Aprenda a Fazer um Bolo de Chocolate Fofinho e Molhadinho”

  1. Avatar de Juana
    Juana

    Eu quero aprender

    1. Avatar de Ana maria amaral pinheiro da silva
      Ana maria amaral pinheiro da silva

      Maravilhoso! Mande para o meu zap 55(91) 98116-0443

  2. Avatar de Maria de Lourdes
    Maria de Lourdes

    Já fiz amei só não usei o recheio com leite moça fiz o outro e ficou muito bom

  3. Avatar de Ana Maria Lopes
    Ana Maria Lopes

    Gostei muito

  4. Avatar de Náuria luis
    Náuria luis

    Gostei da receita você pode mandar para o meu número 921032778

  5. Avatar de Lucrencia Afonso Velemo
    Lucrencia Afonso Velemo

    Gostei da receita.
    Muito obrigada

  6. Avatar de Adriana Andrade Bellozi
    Adriana Andrade Bellozi

    Medida da forma por favor
    Obrigada

  7. Avatar de Simone Teixeira dos Santos
    Simone Teixeira dos Santos

    Eu quero aprender.

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