Desfrute de uma refeição deliciosa e cheia de sabor com a nossa receita especial. Com batatas raladas, ovos e uma mistura irresistível de tomates, salsão e queijo, esta versão é elevada a um novo patamar de sabor. Siga nossas simples instruções para criar camadas crocantes por fora e macias por dentro, culminando em um prato incrivelmente apetitoso. Sirva-se desta combinação perfeita de ingredientes e delicie-se com cada mordida.
Ingredientes:
- 3 batatas
- 3 ovos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de amido de milho
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 2 tomates
- 100 gramas de queijo
- Salsão
- Ketchup
- Parmesão (opcional)
Instruções:
- Rale as batatas.
- Coloque as batatas raladas em um recipiente e cubra com água, deixando descansar.
- Em outro recipiente, coloque os 3 ovos com gema e clara, misturando até obter uma cor amarela.
- Escorra a água das batatas e adicione o amido de milho, misturando bem.
- Adicione os ovos batidos por cima, acrescentando sal e pimenta a gosto.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e despeje um pouco da mistura, deixando fritar por aproximadamente 7 minutos. Vire para fritar ambos os lados.
- Enquanto isso, corte os tomates em fatias finas e o salsão.
- Rale o queijo.
- Após a primeira fritura, adicione mais da mistura à frigideira. Desta vez, frite um lado primeiro. Ao virar para fritar o outro lado, aplique uma colher de ketchup sobre o lado frito e adicione as fatias de tomate, seguidas pelo salsão e, por último, o queijo.
- Coloque a primeira fatia frita anteriormente sobre a que está sendo fritada agora e deixe por aproximadamente 10 minutos.
- Se desejar, adicione um pouco de parmesão ralado para complementar essa delícia.
- Está pronto para servir.
