Biscoitinhos de Leite Ninho – Fácil de Fazer e Derretem na Boca

Imagine uma mistura perfeita de doçura cremosa e crocância em cada mordida. Com uma receita simples e cheia de amor, vamos criar bolinhos de felicidade juntos. Afinal, quem resiste a biscoitos feitos com carinho e recheados com o doce de leite condensado? Prepare-se para encantar seus sentidos e adoçar sua vida com esses mimos que derretem no coração. Vamos colocar as mãos na massa e espalhar sorrisos com cada sanduíche de biscoito!

Ingredientes:

Para a massa:

• 1 caixa de amido
• 1/2 xícara (chá) de leite em pó
• 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina
• 1/2 lata de leite condensado

Para o recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de chá de manteiga
• 4 colheres de sopa de leite em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture o amido de milho, 1/2 xícara (chá) de leite em pó, a 1/2 xícara de chá de manteiga ou margarina e 1/2 lata de leite condensado até obter uma massa homogênea.
2. Se a massa estiver grudenta, adicione um pouco mais de amido de milho até atingir o ponto desejado.
3. Modele a massa em pequenas bolinhas do tamanho de um brigadeiro.
4. Coloque as bolinhas em uma forma forrada com papel manteiga ou untada.
5. Deixe um espaço entre as bolinhas na forma.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos, até que os biscoitos fiquem levemente dourados por baixo.
7. Enquanto os biscoitos assam, prepare o recheio de leite condensado: em uma panela, misture 1 lata leite condensado, uma 1 colher de chá de manteiga e 4 colheres de sopa de leite em pó.
8. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma consistência de brigadeiro mole.
9. Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar.
10. Quando os biscoitos estiverem frios, coloque uma pequena quantidade do recheio sobre metade deles.
11. Una os biscoitos formando sanduíches.
12. Se desejar, passe os biscoitos recheados pelo leite em pó para decorar.
13. Sirva e aproveite!