Biscoito Champanhe Caseiro: A Delicadeza que Encanta Paladares

Os Biscoitos Champanhe são uma verdadeira obra de arte na confeitaria, conhecidos por sua delicadeza e sabor refinado. Se você deseja encantar paladares com essa iguaria, continue lendo para descobrir como fazer Biscoito Champanhe Caseiro.

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 3/4 de xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
  • Chocolate em pó (opcional)

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.

Preparando a Massa:

  1. Separe as claras das gemas.
  2. Bata as claras em neve até ficarem firmes.
  3. Adicione o açúcar e continue batendo até obter um merengue brilhante.
  4. Acrescente as gemas e a essência de baunilha e misture delicadamente.
  5. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura de ovos e, com cuidado, incorpore a farinha à massa, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
  6. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico liso.

Modelando os Biscoitos:

  1. Aperte pequenas porções da massa sobre a assadeira forrada, formando tiras compridas de aproximadamente 8 cm.
  2. Se desejar, polvilhe chocolate em pó por cima da massa.

Assando os Biscoitos:

  1. Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 10-15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados.

Finalizando:

  1. Retire os biscoitos do forno e, ainda quentes, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Agora você está pronto para apreciar seus próprios Biscoitos Champanhe Caseiros, ideais para acompanhamento de sobremesas ou para degustar com um café especial. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares e encante a todos!

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