Biscoitos de arroz crocantes sem glúten

Experimente esta receita deliciosa de biscoitos de arroz leve e saudável! Com ingredientes simples, você pode criar um lanche crocante e saboroso. Estes biscoitos são perfeitos para quem busca opções mais leves, com redução de calorias e carboidratos. Siga os passos simples e desfrute de um lanche irresistível feito por você mesmo!

Ingredientes:

  • 1/4 xícara (50g) de arroz cozido
  • 1/4 xícara (50g) de água
  • 1 ovo (usando apenas a clara)
  • 1 colher de chá (5g) de açúcar
  • 1/2 colher de chá (2g) de suco de limão

Modo de preparo:

  1. Com um pouco de água no liquidificador Moa bem o arroz até ficar bem fino.
  2. Bata a clara do ovo com uma batedeira até atingir uma consistência firme.
  3. Adicione o açúcar e o suco de limão à clara do ovo e continue batendo até incorporar bem.
  4. Misture delicadamente o arroz moído à mistura de clara de ovo, usando uma espátula. Evite que as bolhas de ar se rompam, mexendo de baixo para cima.
  5. Coloque a massa em um saco de confeitar com bico formato serrilhado plano (diâmetro inferior de 36 mm) e disponha em uma forma grande em pedaços pequenos.
  6. Pré-aqueça o forno a 120°C (248°F).
  7. Asse os biscoitos de arroz por 60 minutos.
  8. Após assar, os biscoitos estarão prontos para serem degustados. Aproveite esse lanche saudável e saborosos!

6 comentários

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