Bolo de Brigadeiro Para Aniversário de última hora! Super fácil e Não precisa prensar!

Procurando uma receita deliciosa e rápida para uma comemoração de última hora? Não procure mais! Este Bolo de Brigadeiro é a solução perfeita para um aniversário improvisado. Super fácil de fazer, não requer equipamentos complicados nem técnicas de confeitaria avançadas. Em pouco tempo, você terá um bolo saboroso que vai impressionar todos os convidados. Vamos começar a festa com este doce irresistível que promete ser o centro das atenções!

Ingredientes:

Para o Recheio e Cobertura:

  • 2 caixas de leite condensado (790g)
  • 2 caixas de creme de leite (400g)
  • ½ colher de sopa de margarina
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó 50%(40g)

Para o Bolo:

  • 200 ml de água quente
  • ½ colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos
  • 3 ovos médios
  • ½ xícara de chocolate em pó (50g)
  • 120 ml de óleo de soja
  • 1 ½ xícara de açúcar refinado (270g)
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo (300g)

Para a Calda:

  • 300 ml de água
  • 1 colher de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de açúcar

Para Decorar:

  • Granulado de chocolate
  • Morangos (opcional)
  • Chocobol (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Preparo do Recheio e Cobertura:
    • Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
    • Misture bem e adicione metade do creme de leite.
    • Reserve a outra metade do creme de leite.
    • Leve ao fogo médio, mexendo sempre até obter uma textura de brigadeiro.
    • Desligue e reserve.
  2. Preparo do Bolo:
    • Preaqueça o forno a 180°C.
    • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa.
    • Adicione o óleo e misture.
    • Acrescente o chocolate em pó e misture novamente.
    • Adicione a água quente e misture.
    • Aos poucos, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
    • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
    • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja assado. Faça o teste do palito.
  3. Preparo da Calda:
    • Em uma panela, misture a água, o chocolate em pó e o açúcar.
    • Leve ao fogo até ferver e desligue.
  4. Montagem do Bolo:
    • Desenforme o bolo e corte ao meio, formando duas camadas.
    • Regue cada camada com a calda preparada.
    • Espalhe uma parte do recheio sobre uma das camadas de bolo.
    • Com o restante do creme de leite reservado, coloque no resto do recheio e ajuste a consistência da cobertura, colocando o creme de pouco em pouco.
    • Cubra todo o bolo com essa mistura.
    • Decore com granulado de chocolate.
    • Se desejar, decore com morangos e chocobol.
    • Sirva o bolo gelado e aproveite!

Aproveite este delicioso bolo de brigadeiro para celebrar momentos especiais!

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