Bolo de Cenoura Mesclado de Chocolate

Bolo de Cenoura Mesclado de Chocolate

Desfrute de um delicioso momento culinário com esta receita encantadora de Bolo de Cenoura Mesclado com Chocolate. Com uma combinação perfeita de sabores e uma textura irresistível, este bolo é a escolha ideal para qualquer ocasião. Aprenda o passo a passo simples e prático para criar essa maravilha que vai conquistar o paladar de todos. Vamos começar essa jornada gastronômica e surpreender a todos com um bolo incrivelmente saboroso. Mãos à obra.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1,5 xícara de açúcar refinado
  • 1 xícara de óleo
  • 300g de cenoura ralada
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento

Para a parte de chocolate:

  • Meia xícara de chocolate 50% cacau (ou achocolatado)
  • Meia caixinha de creme de leite (100g)
  • 150g de chocolate meio amargo

Modo de fazer:

  1. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura ralada por 2 minutos até obter um creme homogêneo.
  2. Adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente.
  3. Acrescente o fermento e misture novamente.
  4. Divida a massa ao meio. Em uma das partes, adicione o chocolate 50% cacau (ou achocolatado).
  5. Em uma forma untada e enfarinhada, intercale colheradas das massas de cenoura e chocolate.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos, até que o teste do palito saia seco.
  7. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite no microondas ou em banho-maria.
  8. Decore o bolo com a ganache de chocolate.

Espero que gostem!


Comentários:

Uma resposta para “Bolo de Cenoura Mesclado de Chocolate”

  1. Avatar de Madalena
    Madalena

    Olá sou a Madalena fiz a sua receita correu muito bem ainda não a provei porque está no forno mas pelo que me pareceu está a correr bem
    Já fiz algo parecido na Bimby como bolo de cenoura e correu bem por isso este é idêntico
    Muito obrigada por ter partilhado comigo gosto de experimentar coisas novas

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