Bolo De Chocolate Fantástico RECEITA PERFEITA

Para todos os amantes de chocolate, preparem-se para serem encantados por uma receita que promete levar suas papilas gustativas a uma viagem de puro deleite. Apresentamos o Bolo De Chocolate Fantástico, a receita perfeita que combina a riqueza do cacau com a suavidade de ingredientes selecionados, criando uma experiência inesquecível a cada mordida. Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para adoçar o seu dia, este bolo é a garantia de momentos de alegria e satisfação. Vamos começar essa aventura culinária?

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar (150g)
• Uma pitada de sal
• baunilha a gosto
• 3/4 xícara + 1 colher de sopa de leite (200ml)
• 1/3 xícara de óleo de girassol (80ml)
• 3 colheres de sopa de cacau amargo (30g)
• 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo (190g)
• 1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó (8g)

Calda:

• 1 xícara de leite (200ml)
• 1 colher de sopa de cacau amargo

Cobertura:

• 1 e 1/4 xícaras de chantilly já adoçado (300ml)
• 1 xícara de mascarpone (250g)
• 1 xícara de creme de leite (200ml)
• 1 xícara de chocolate amargo (200g)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o sal, a baunilha, o leite e o óleo de girassol à mistura de ovos e açúcar, mexendo bem.
4. Peneire o cacau amargo, a farinha e o fermento em pó na mistura líquida. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados e não haja grumos.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Enquanto o bolo estiver assando, prepare a calda: em uma panela, aqueça o leite com o cacau amargo, mexendo até que esteja bem incorporado. Reserve.
8. Em uma tigela grande, misture o chantilly adoçado e o mascarpone até obter uma mistura homogênea.
9. Espalhe metade da cobertura de mascarpone sobre o bolo.
10. Coloque o bolo na geladeira para firmar.
11. Enquanto isso, aqueça o creme de leite em uma panela até ficar quente.
12. Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture com creme de leite quente.
13. Jogue essa mistura por cima do bolo.
14. Leve o bolo à geladeira por 3-4 horas, ou até que a cobertura esteja firme.
15. Sirva e aproveite!