receita BOLO KITKAT

Bolo KitKat: A União Perfeita de Chocolate e Bolo

Ingredientes:

Recheios:

Bolo de Chocolate:

  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara de achocolatado em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de água morna
  • 1 colher (sopa) bem cheia de fermento

Brigadeiro Branco:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina Qualy
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 caixinha de creme de leite

Brigadeiro Preto:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina Qualy
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó/chocolate do padre
  • 1 caixinha de creme de leite

Cobertura:

  • 2 barras de chocolate meio amargo de 170 g cada uma
  • 1 caixinha de creme de leite

Montagem:

  • 14 pacotes de Kit Kat (cada um contendo 4 unidades)
  • 2 pacotes de M&Ms de 200 g
  • 200 ml de refrigerante guaraná

Modo de preparo

  1. Bolo de Chocolate:
    • Bata as claras em neve e reserve.
    • Na batedeira, bata as gemas com açúcar, óleo e chocolate.
    • Adicione a água e a farinha, batendo bem, e depois acrescente o fermento.
    • Misture as claras em neve delicadamente com o fuê ou um garfo.
    • Asse em forma média (forno médio/baixo) por cerca de 30 minutos (o tempo pode variar de forno para forno).
  2. Brigadeiro Branco:
    • Leve ao fogo o leite condensado, a margarina Qualy e a essência de baunilha, mexendo até engrossar.
    • Retire do fogo, adicione o creme de leite e deixe esfriar para usar.
  3. Brigadeiro Preto:
    • Leve ao fogo o leite condensado, a margarina Qualy e o cacau em pó, mexendo até engrossar.
    • Retire do fogo, adicione o creme de leite e deixe esfriar para usar.
  4. Cobertura:
    • Separe os quadradinhos das barras de chocolate e leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto. Retire e mexa; se o chocolate não estiver completamente derretido, repita o processo em intervalos de 1 minuto.
    • Após derreter o chocolate, acrescente o creme de leite e misture.
  5. Montagem:
    • Corte cada bolo em duas partes usando uma faca ou linha.
    • Intercale os recheios branco e preto ao montar novamente o bolo, umedecendo as camadas com um pouco de guaraná para evitar que fiquem secas.
    • Cubra o bolo com a ganache de chocolate e posicione os Kit Kats ao redor.
    • Amarre uma fita ao redor do bolo para dar mais sustentação e, em seguida, espalhe os M&Ms por cima. Seu bolo está pronto!

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