Bolo de limão com mascarpone

Bolo mais amado da Itália! Você vai fazer toda semana

Prepare-se para uma explosão de sabores com esta receita incrível! Com uma mistura equilibrada de limão e a cremosidade do mascarpone, este bolo é a combinação perfeita de frescor e indulgência. Fácil de fazer e irresistivelmente delicioso, este doce é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Vamos direto para a cozinha e surpreenda-se com cada mordida!

Ingredientes:

  • 500ml de leite
  • 3 ovos
  • 4 colheres de amido de milho
  • 6 colheres de açúcar
  • 80 gr de mascarpone ou cream cheese (como o Philadelphia)
  • Suco de 1 limão
  • 120 gr de açúcar
  • Raspas de limão
  • 320 gr de farinha
  • 6 gr de fermento em pó
  • 140 g de manteiga

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela em fogo médio, misture o leite, 2 ovos, amido de milho e 6 colheres de açúcar, até engrossar.
  2. Retire do fogo e adicione o mascarpone (ou cream cheese), suco de limão, misturando bem.
  3. Em outro recipiente acrescente 1 ovo, 120g de açúcar, farinha, raspas de limão, fermento em pó e a manteiga, mexendo até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje a massa em uma forma de 26cm e faça alguns furos com o garfo, depois despeje o creme e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 35 minutos.
  5. Após assar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo.
  6. Boa sorte e aproveite!

Comentários:

2 respostas para “Bolo mais amado da Itália! Você vai fazer toda semana”

  1. Avatar de Célia Aparecida Ambrósio Carvalho
    Célia Aparecida Ambrósio Carvalho

    Vou fazer.
    Amo bolo.
    Muito obrigado por compartilhar.

  2. Avatar de Janete
    Janete

    Parece muito bom.

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