Quer aprender a fazer um bolo que vai te deixar encantado em apenas 5 minutos? Prepare-se para descobrir o famoso bolo que está enlouquecendo o mundo, superando até mesmo a clássica torta de maçã. Esta receita combina sabores intensos de frutas secas, nozes crocantes e maçãs frescas, tudo envolvido em uma massa macia e deliciosa. Siga os passos simples e prepare-se para se apaixonar por este bolo incrível!
Ingredientes:
- 150g de damascos secos
- 100g de amoras
- 50ml de aguardente ou licor
- 80g de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- 250g de nozes
- 4 maçãs
- 3 colheres de amido de milho
- 4 ovos
- Uma pitada de sal
- 80g de açúcar
- 10g de açúcar de baunilha
- 80ml de óleo vegetal
- 200g de farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, coloque os damascos cortados em cubos, as amoras e regue com a aguardente ou licor. Deixe de molho por 20 minutos.
- Em uma frigideira, frite as nozes bem picadas.
- Misture 80g de açúcar com a canela nas nozes já frita.
- Descasque e pique as maçãs.
- Pré-aqueça o forno a 170°C.
- Em uma tigela grande, misture o amido de milho com as maçãs.
- Em outra tigela, bata os ovos com uma pitada de sal, 80g de açúcar, e o açúcar de baunilha, bata até espumar.
- Adicione a farinha, o óleo o, fermento e, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma forma quadrada (20 x 20 cm), despeje metade da massa. Distribua metade da mistura nozes, metade das maçãs formando uma camada e uma camada das das frutas dos damasco e amora. Repita as camadas com o restante da massa e da mistura de frutas e nozes.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 60 minutos, ou até que o bolo esteja cozido e dourado.
- Deixe esfriar, polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.
Dica:
- Se não achar o “aguardente ou licor”, você pode substituir por cachaça.
Vou fazer e sei que vou gostar
Parece muito bom . Deve ficar lindo!