Clássico e Delicioso: A Receita Simples de Pão de Ló que Todos Amam!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Pitada de sal

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
2. Separe as claras das gemas.
3. Em uma tigela, bata as claras em neve com uma pitada de sal até que fiquem firmes.
4. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a essência de baunilha, se estiver usando.
5. Com cuidado, adicione a farinha peneirada à mistura das gemas e açúcar. Misture delicadamente para combinar os ingredientes secos com os líquidos.
6. Adicione uma pequena porção das claras em neve à massa e misture para torná-la mais leve.
7. Depois, adicione o restante das claras em neve e misture com movimentos suaves de baixo para cima, para manter a massa aerada.
8. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente.
9. Despeje a massa na forma preparada.
10. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
11. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
12. Sirva o Pão de Ló simples em fatias e aproveite a simplicidade e sabor deste clássico bolo! 🍰