cocada caseira

Cocada Caseira: O Doce que Aquece o Coração e Enche a Boca de Sabor

A “Cocada Caseira” é mais do que um doce; é uma tradição que aquece o coração e enche a boca de sabor. Esta receita é um clássico que transcende gerações, criando laços de amor e carinho à mesa. Imagine o sabor do coco se misturando com o açúcar, criando uma sobremesa que é ao mesmo tempo doce e reconfortante. Preparar a Cocada Caseira é como fazer um abraço em forma de doce, capaz de trazer um sorriso a qualquer rosto. Se você deseja celebrar momentos especiais ou simplesmente desfrutar de uma delícia, está no lugar certo. Vamos começar a preparar esta Cocada Caseira com um toque de coco fresco que vai surpreender seu paladar!

Ingredientes:

  • 2 xícaras de coco fresco ralado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela grande, combine o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  2. Adicione o coco fresco ralado à panela e mexa bem.
  3. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela.
  4. Acrescente a manteiga e uma pitada de sal, e continue cozinhando e mexendo até que a cocada esteja dourada e com a consistência desejada.
  5. Retire do fogo e deixe a cocada esfriar um pouco.
  6. Com a ajuda de duas colheres, modele pequenas porções da cocada e coloque em um prato ou travessa untados.
  7. Deixe a cocada esfriar completamente e ficar firme antes de servir.

Agora você tem a receita de Cocada Caseira com Toque de Coco Fresco, uma sobremesa que aquece o coração e encanta o paladar. Delicie-se com esta tradição que é sempre uma boa escolha para adoçar a vida.


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