Cocada cremosa de ninho: uma receita fácil e rápida para adoçar o seu dia

Você já experimentou cocada cremosa de ninho? Essa é uma das sobremesas mais deliciosas e fáceis de fazer que existem. Com apenas três ingredientes, você pode preparar uma cocada que vai derreter na sua boca e fazer você se sentir nas nuvens. Quer saber como? Então continue lendo e descubra o passo a passo e as dicas que temos para você nesse texto incrível.

Ingredientes:

  • 700g de coco fresco ralado
  • 3 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de leite em pó
  • 1 xícara (240ml) de água em temperatura ambiente

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, adicione o coco fresco ralado.
  2. Adicione o açúcar e continue e misture bem.
  3. Em fogo alto, mexa até o coco liberar sua água natural e umedecer o açúcar.
  4. Em seguida, adicione o leite em pó dissolvido na água e mexa bem.
  5. Reduza o fogo e continue mexendo até a mistura reduzir e secar, mantendo a panela em fogo baixo.
  6. Quando a mistura estiver espessa e não retornar ao centro quando separada com a colher, desligue o fogo.
  7. Despeje a cocada em uma forma untada com óleo ou manteiga, espalhando bem.
  8. Deixe ficar morna antes de cortar em pedaços.
  9. Só servi e desfrutar dessa belezura.

Observações:

  • Se desejar uma cocada mais seca, continue cozinhando por mais tempo em fogo baixo, mexendo sempre para evitar queimar.
  • Para vender, utilize forminhas de papel dobradas ou potinhos para servir individualmente.
  • A durabilidade da cocada é de aproximadamente 15 dias, armazenada em local fresco e seco.

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