bolo com um irresistível creme de maçãs

Com este bolo você vai esquecer todos os tipos de bolos! Receita saborosa e simples

Apresentamos uma deliciosa receita de bolo com um irresistível creme de maçãs para elevar seu paladar a novas alturas. Com uma massa fofa e saborosa, esse bolo é complementado por um cremoso e aromático creme, onde a doçura das maçãs se destaca. Siga o passo a passo simples e desfrute do prazer de criar e saborear este irresistível deleite culinário. Vamos começar a preparar um bolo que certamente encantará seu paladar!

Ingredientes para a massa:

  • 2 ovos
  • Uma pitada de sal
  • 8g de açúcar baunilhado
  • 80g de açúcar
  • 130g de manteiga derretida
  • 380g de farinha
  • 10g de fermento em pó

Ingredientes para o Creme:

  • 2 maçãs, cortadas em cubos pequenos
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 40g de açúcar
  • 1 ovo
  • Uma pitada de sal
  • 8g de açúcar de baunilha
  • 80g de açúcar
  • 400ml de leite
  • 80g de amido de milho
  • 180ml de creme de leite (33% de gordura)
  • 120g de requeijão cremoso

Modo de Preparo da massa:

  1. Em uma tigela, misture os ovos, o sal, o açúcar baunilhado e o açúcar.
  2. Adicione a manteiga derretida à mistura e mexa bem.
  3. Acrescente a farinha e o fermento em pó, misturando até obter uma massa homogênea.
  4. Reserve um pequeno pedaço da massa.
  5. Despeje o restante da massa em uma forma de 24 cm modelando ela com as mãos, previamente forrada com papel manteiga e deixa na geladeira por 15 minutos.

Modo de Preparo do Creme:

  1. Em uma panela, combine as maçãs, o suco de limão e o açúcar. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
  2. Em uma tigela separada, bata o ovo com uma pitada de sal, o açúcar de baunilha e o açúcar.
  3. Adicione o leite e o amido de milho à mistura de ovo, mexendo sempre.
  4. Despeje a mistura em uma panela com e continue cozinhando em fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse.
  5. Acrescente as creme de leite e o requeijão cremoso à mistura, mexendo bem até obter um creme suave.
  6. Retire do fogo e adicione as maçãs e misture bem, depois só reserva até ficar morno.

Montagem:

  1. Despeje o creme por cima da massa.
  2. Com aquele pequeno pedaço de massa que reservou rale ele por cima do creme na forma.
  3. Você pode adicionar amêndoas laminadas por cima se quiser.
  4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
  5. Deixe o bolo esfriar completamente.
  6. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima, se desejar.
  7. Desfrute do seu bolo!

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