Olá, pessoal! Hoje estou animada para compartilhar com vocês uma receita que é puro amor: o nosso querido cachorro quente de forno. Quem me conhece sabe que esse prato é uma das gostosuras que eu mais adoro preparar e saborear. É como trazer para a cozinha aquele clima descontraído de sair para comer um bom hot dog, mas agora no conforto da nossa casa. Vamos juntos descobrir todos os segredinhos dessa receita deliciosa.
Ingredientes:
- Meio quilo de salsicha (Perdigão)
- Óleo de soja
- 1 cebola ralada
- Pimentão verde picadinho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Chimichurri a gosto
- Orégano a gosto
- Extrato de tomate
- 4 unidades de pães de hot dog
- Maionese
- Ketchup
- Mostarda
- Molho de tomate
- Milho em lata
- Batata palha
- Mussarela (ralada ou em fatias)
Modo de Preparo:
- Ferva as salsichas em água por duas vezes para remover o excesso de gordura.
- Corte as salsichas em rodelas.
- Em uma panela, refogue a cebola, pimentão verde e adicione óleo de soja.
- Acrescente sal, pimenta-do-reino, chimichurri, orégano e extrato de tomate. Misture bem.
- Adicione as salsichas e deixe ferver por 10 minutos.
- Em um refratário grande, espalhe maionese no fundo.
- Coloque as metades dos pães de hot dog e passe maionese sobre eles.
- Adicione ketchup, mostarda e monte com a mistura de salsicha.
- Acrescente milho em lata e finalize com mussarela.
- Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos ou até derreter o queijo.
- Ao retirar do forno, adicione batata palha por cima.
- Sirva e aproveite!
