Cachorro quente de forno

Como fazer o melhor Cachorro Quente de Forno

Olá, pessoal! Hoje estou animada para compartilhar com vocês uma receita que é puro amor: o nosso querido cachorro quente de forno. Quem me conhece sabe que esse prato é uma das gostosuras que eu mais adoro preparar e saborear. É como trazer para a cozinha aquele clima descontraído de sair para comer um bom hot dog, mas agora no conforto da nossa casa. Vamos juntos descobrir todos os segredinhos dessa receita deliciosa.

Ingredientes:

  • Meio quilo de salsicha (Perdigão)
  • Óleo de soja
  • 1 cebola ralada
  • Pimentão verde picadinho
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Chimichurri a gosto
  • Orégano a gosto
  • Extrato de tomate
  • 4 unidades de pães de hot dog
  • Maionese
  • Ketchup
  • Mostarda
  • Molho de tomate
  • Milho em lata
  • Batata palha
  • Mussarela (ralada ou em fatias)

Modo de Preparo:

  1. Ferva as salsichas em água por duas vezes para remover o excesso de gordura.
  2. Corte as salsichas em rodelas.
  3. Em uma panela, refogue a cebola, pimentão verde e adicione óleo de soja.
  4. Acrescente sal, pimenta-do-reino, chimichurri, orégano e extrato de tomate. Misture bem.
  5. Adicione as salsichas e deixe ferver por 10 minutos.
  6. Em um refratário grande, espalhe maionese no fundo.
  7. Coloque as metades dos pães de hot dog e passe maionese sobre eles.
  8. Adicione ketchup, mostarda e monte com a mistura de salsicha.
  9. Acrescente milho em lata e finalize com mussarela.
  10. Leve ao forno a 180 graus por 15 minutos ou até derreter o queijo.
  11. Ao retirar do forno, adicione batata palha por cima.
  12. Sirva e aproveite!

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