Prepare-se para descobrir o segredo de um doce que derrete na boca e combina crocância e sabor irresistíveis. As “Orelhas de Padre” são um clássico que encanta paladares há gerações. Com nossa receita, você pode aprender a fazer essas delícias na sua própria cozinha e compartilhar o sabor da tradição com amigos e familiares. Cada mordida é uma experiência única e inesquecível. Vamos desvendar o segredo das Orelhas de Padre!
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Adicione a manteiga derretida e misture até que a massa fique com uma textura de areia.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com a mistura seca de farinha e manteiga. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa em uma espessura fina (cerca de 2-3 mm).
- Corte a massa em retângulos ou triângulos, como desejado.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo a 170°C.
- Frite as orelhas de padre até que fiquem douradas dos dois lados. Isso deve levar apenas alguns minutos.
- Retire as orelhas de padre da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima das orelhas de padre antes de servir.
Agora você tem a receita para fazer as deliciosas “Orelhas de Padre”. Aproveite essas iguarias crocantes e saborosas em sua próxima sobremesa!
