colve-flor empanado

Couve-flor Assada Crocante! É melhor do que carne

Experimente uma explosão de sabor com a nossa deliciosa receita de Couve-Flor Crocante no Forno! Combinando a textura crocante por fora e a suculência por dentro, este prato é um verdadeiro deleite para os amantes de petiscos. A couve-flor é preparada de maneira simples, mas irresistível, com uma cobertura especial e assada até atingir a perfeição. Acompanhada por um molho fresco, esta receita é uma maneira incrível de transformar um vegetal comum em um prato delicioso e surpreendente. Pronto para uma explosão de sabores? Vamos cozinhar!

Ingredientes:

  • 1 couve-flor (aproximadamente 1,3 kg), limpo
  • Água para cozinhar
  • 1 colher de chá de sal
  • 150 g de farinha de rosca
  • 1 dente de alho, picado
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de tempero italiano
  • 2 colheres de chá de salsa picada
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 3 ovos
  • 100 g de farinha de trigo

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe os pedaços de couve-flor em água fervente com 1 colher de chá de sal por cerca de 5 minutos, até ficarem levemente macios. Escorra e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela, misture a farinha de rosca, alho picado, azeite de oliva, tempero italiano, salsa e queijo parmesão.
  3. Em pratos separados, coloque ovos batidos e em outro prato a farinha de trigo.
  4. Passe cada pedaço de couve-flor primeiro na farinha de trigo, depois nos ovos e, por fim, na mistura de farinha de rosca, garantindo uma cobertura uniforme.
  5. Coloque os pedaços de couve-flor em uma assadeira.
  6. Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até a couve-flor ficar dourada e crocante.
  7. Se desejar, prepare um molho misturando 200 g de creme de leite, 100 g de iogurte, salsa picada, 1 colher de chá de suco de limão, sal e pimenta a gosto.
  8. Sirva a couve-flor crocante com o molho fresco e aproveite! Este prato tem um sabor incrível, lembrando até mesmo nuggets de frango: crocante por fora e suculento por dentro. Uma maneira deliciosa de tornar a couve-flor irresistível a todos!

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