Descubra como preparar uma sobremesa de coco que vai conquistar o paladar de todos na sua casa. Sem precisar de forno ou fogão, essa delícia é super fácil de fazer e fica pronta em apenas cinco minutos. Com ingredientes simples e um modo de preparo prático, você terá uma sobremesa refrescante e irresistível para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 200 ml de leite de coco
- 200g de coco ralado
- 180g de bolacha de leite (ou maizena ou bolacha Maria)
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, coloque a lata de leite condensado (395g).
- Acrescente 200 ml de leite de coco. Se preferir, pode substituir o leite de coco por uma caixinha de creme de leite.
- Adicione 150g de coco ralado. Reserve os 50g restantes para a decoração.
- Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.
- Em um prato, coloque um pouco de leite puro para umedecer as bolachas.
- Forre o fundo de uma travessa (altura: 5 cm; largura: 20 cm; profundidade: 20 cm) com uma camada de bolachas umedecidas.
- Espalhe uma camada do recheio preparado sobre as bolachas.
- Repita o processo, alternando camadas de bolacha umedecida e recheio, até completar três camadas de cada.
- Finalize com uma camada de recheio.
- Decore a sobremesa com o coco ralado reservado.
- Leve a travessa à geladeira por aproximadamente 3 horas.
- Após esse tempo, retire da geladeira, corte em pedaços e sirva.
