receita de frango a parmegiana

Delicie-se com o Clássico Frango à Parmegiana: Uma Experiência Irresistível

Prepare-se para uma jornada culinária com o “Frango à Parmegiana”. Esta receita clássica traz o autêntico sabor italiano à sua mesa, com frango suculento, molho de tomate encorpado e queijo derretido. Permita-se uma experiência gastronômica que transcende fronteiras e desperta o prazer em cada garfada.

Ingredientes:

  • 4 peitos de frango
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos, ligeiramente batidos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de molho de tomate
  • 200g de queijo muçarela, fatiado
  • Folhas de manjericão para decorar
  • Azeite de oliva para fritar

Modo de Preparo:

  1. Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
  2. Passe cada peito de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na mistura de farinha de rosca com queijo parmesão.
  3. Aqueça o azeite em uma frigideira grande e frite os peitos de frango até que estejam dourados dos dois lados. Retire e escorra em papel toalha.
  4. Em uma assadeira, coloque uma camada fina de molho de tomate. Disponha os peitos de frango sobre o molho.
  5. Cubra cada peito com uma porção generosa de molho de tomate e uma fatia de queijo muçarela.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
  7. Decore com folhas de manjericão antes de servir.

Desfrute do sabor autêntico do Frango à Parmegiana, uma receita que celebra a tradição e conquista paladares com sua simplicidade e sabor extraordinário. Bom apetite!


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