Delicioso Bolo de Laranja com Aveia e Nozes! Sem Glúten, Sem Lactose e Gorduras! Uma Delícia Super Fofinha

Descubra o segredo de um bolo irresistível: livre de glúten, lactose e gorduras, mas com uma textura super fofinha e um sabor incrível! Apresentamos o nosso delicioso Bolo de Laranja com Aveia e Nozes, uma combinação perfeita de ingredientes saudáveis que vai conquistar o seu paladar. Prepare-se para se deliciar com cada pedacinho desta maravilha culinária!

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 laranjas (uma com casca, uma sem casca)
• 1 xícara de chá de açúcar (200g)
• Raspas de 1 laranja
• 1½ xícaras de chá de farinha de aveia (180g)
• ½ xícara de chá de farelo de aveia (60g)
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1 xícara de chá de nozes picadas (100g), opcional

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. No liquidificador, adicione os ovos e as laranjas cortadas em pedaços (uma com casca, sem as sementes e o miolo branco, outra sem casca). Bata por cerca de um minuto até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar e as raspas de laranja ao liquidificador. Bata por mais alguns segundos para incorporar.
4. Transfira a mistura líquida para uma tigela.
5. Acrescente a farinha de aveia, o farelo de aveia e o fermento para bolo à tigela. Misture bem até obter uma massa homogênea.
6. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa e misture delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, previamente untada.
8. Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja firme e dourado por cima.
9. Faça o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo; se sair limpo e seco, o bolo está pronto.
10. Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
11. Armazene o bolo em temperatura ambiente, bem coberto, por até dois dias, ou na geladeira por 5 a 7 dias. Também é possível congelá-lo e reaquecê-lo no micro-ondas antes de servir, se desejar.

Aproveite este bolo caseiro delicioso, fofo e saudável!