Os Pães de Queijo Caseiros são uma iguaria adorada em todo o Brasil, especialmente em Minas Gerais, onde essa delícia se originou. Feitos com queijo e polvilho, esses pãezinhos são macios por dentro e crocantes por fora. Se você deseja trazer o sabor de Minas Gerais para a sua cozinha, continue lendo para descobrir como preparar Pão de Queijo Caseiro.
Ingredientes:
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de água
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado (ou outro queijo de sua escolha)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira.
- Em uma panela, aqueça o leite, a água e o óleo até ferver.
- Em uma tigela, coloque o polvilho e despeje a mistura quente sobre ele. Mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar por alguns minutos.
- Adicione o ovo, o sal e o queijo ralado à massa. Amasse até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Modele pequenas bolas de massa (do tamanho desejado) e coloque-as na assadeira, deixando espaço entre elas.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pães de queijo estejam dourados.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Agora você está pronto para desfrutar de autênticos Pães de Queijo Caseiros, perfeitos para o café da manhã, lanches ou sempre que quiser mimar seu paladar.
