Às vezes, a simplicidade na culinária pode resultar em surpresas deliciosas. Com apenas leite, açúcar e meio limão, você pode criar um Doce de Leite Talhado que é uma verdadeira iguaria. Quer aprender como fazer essa sobremesa única? Continue lendo e descubra como a simplicidade pode surpreender seu paladar.
Ingredientes:
- 1 litro de leite
- Açúcar
- Meio limão
Modo de Preparo:
- Coloque o leite em uma panela grande e adicione o suco do limão. Aguarde aproximadamente 15 minutos até que o leite talhe.
- Após o leite talhar, adicione o açúcar e mexa até perceber que dissolveu bem. Acrescente os cravos(se quiser) e leve a mistura ao fogo médio até que comece a ferver, mexendo de vez em quando.
- Reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo ocasionalmente. Você perceberá que o leite começará a evaporar.
- Tenha cuidado para não deixar a mistura transbordar quando levantar fervura.
- É importante ter paciência, pois o processo levará de 2 a 3 horas até que os grumos realmente comecem a se formar.
- Continue cozinhando até que o doce de leite talhado escureça um pouco.
- Retire a panela do fogo e deixe o doce de leite talhado esfriar.
- O doce de leite talhado fica ótimo quando servido gelado. Desfrute!
