É tão delicioso que cozinho pelo menos 2 vezes por semana! Uma receita simples!

Prepare-se para uma experiência gastronômica única com nossa receita de bife enrolado com manteiga e ervas! Cheia de sabor e praticidade, essa é a escolha perfeita para surpreender seus convidados em um jantar especial. Imagine a combinação irresistível de carne suculenta, manteiga derretida e o toque fresco das ervas. Sua família vai se apaixonar por cada pedaço desses rolinhos incrivelmente deliciosos. Vamos começar essa jornada culinária juntos?

Ingredientes:

• 10 bifes de carne(bovino ou suíno)
• Sal e páprica a gosto
• 70g de manteiga
• 2 dentes de alho
• 4 batatas
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal
• Pimenta preta moída
• Mistura de ervas italianas
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de açúcar
• 40g de queijo parmesão
• Cebolinha verde a gosto
• Pimentão vermelho a gosto
• endro(opcional)

Modo de preparo:

1. Tempere os bifes com sal, páprica, endro e o tempero do seu gosto e reserve.
2. Em um recipiente adicione a manteiga, o alho espremido e a cebolinha verde e misture bem até virar um pasta.
3. Adicione um pouco dessa mistura em cada bife e enrole tipo rolinhos.
4. Descasque e corte as batatas em rodelas.
5. Adicione sal, pimenta preta, ervas italianas e 2 colheres de sopa de óleo vegetal nas batatas e misture.
6. Em uma forma, unte o óleo vegetal, e coloque as batatas.
7. Prenda os rolinhos de carne com um espeto de churrasco.
8. Coloque esses espeto por cima das batatas na forma.
9. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 35-40 minutos.
10. Enquanto isso, rale as cenouras, corte o pepino em rodelas, pique a cebolinha verde e o pimentão vermelho.
11. Coloque tudo em um recipiente e adicione o molho de soja, o açúcar, uma pitada de pimenta preta, o azeite a gosto e uma pitada de colorau.
12. Após assar, retire o papel alumínio da assadeira, polvilhe queijo parmesão ralado sobre os bifes e batatas e asse por mais 5 minutos.
13. Retire os espetos de churrasco dos bifes.
14. Sirva os bifes com as batatas assadas, e a mistura de saladas e legumes que fizemos
15. Bom apetite!