Apresento a você uma receita irresistível que vai conquistar seu paladar: um bolo tão delicioso que é praticamente impossível resistir. Confira o passo a passo para preparar essa sobremesa que se tornará uma das suas favoritas.
Ingredientes:
- 4 ovos
- Açúcar de confeiteiro (16 g)
- Uma pitada de sal
- 120 g de açúcar (3/5 xícara)
- 100 g de manteiga derretida (1/2 xícara)
- 1 limão siciliano
- 750 g de requeijão ou cream cheese (3 xícaras)
- 150 ml de leite (3/5 xícara)
- 60 g de amido de milho peneirado (1/2 xícara)
- 1 romã
Modo de preparo:
- Separe as claras das gemas.
- Adicione uma pitada de sal e o açúcar de confeiteiro nas claras e bata em neve até atingir picos firmes.
- Em outro recipiente adicione 120g de açúcar nas gemas e bata até ficar cremoso.
- Adicione nas gemas 100 g de manteiga derretida e a casca do limão, tomando cuidado para ralar apenas a parte amarela.
- Esprema o suco de meio limão nessa mistura.
- Misture também 750 g de requeijão ou cream cheese com 150 ml de leite e adicione 60 g de amido de milho peneirado.
- Coloque delicadamente as claras em neve na mistura das gemas.
- Prepare a forma untando-a com papel manteiga e polvilhando com farinha.
- Despeje toda a massa na forma preparada.
- Corte a romã, retire os caroços brancos e escorra o suco.
- Coloque os caraço por cima da massa.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 1 hora.
- Desligue o forno e deixe o bolo dentro com a porta aberta por 30 minutos.
- Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Gostaria de receber a receita obrigada.
Boa tarde! Gostei da receita, mas não entendi o contexto da romã. A fruta não tem sabor marcante e nem tem tanto suco assim e os caroços em cima não fazem sentido. Aceito a justificativa. Obrigada!
Boa tarde. Deve ficar delicioso 😋, mas não tendo o romã, pode ser colocado outra fruta, como, morango, abacaxi ou raspas da casca de limão ou de laranja?