bolo de tapioca

Este é o bolo mais fácil do mundo: mexeu, está pronto! Sem precisar ir ao forno e sem ovos

Descubra uma receita simples e deliciosa: o bolo mais fácil do mundo! Com apenas alguns ingredientes e sem a necessidade de usar o forno ou ovos, essa sobremesa é perfeita para qualquer ocasião. Prepare-se para se surpreender com a praticidade e o sabor desse irresistível bolo de tapioca gelado.

Ingredientes:

  • 500g de tapioca granulada
  • 800 ml de leite morno
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 pacote de coco seco em flocos
  • 4 colheres de sopa de açúcar refinado ou cristal
  • Óleo de soja (para untar a forma)

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture a tapioca granulada com o leite morno.
  2. Adicione o leite de coco, o 1/2 lata de leite condensado, o coco seco em flocos e o açúcar. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
  3. Unte uma assadeira de furo central (ou uma travessa retangular, se preferir) com óleo de soja.
  4. Despeje a mistura na assadeira e cubra com plástico filme.
  5. Leve à geladeira por pelo menos quatro horas ou deixe de um dia para o outro.
  6. Após o tempo de geladeira, retire da forma passando uma faca pelas laterais para soltar.
  7. Aqueça levemente o fundo da forma na boca do fogão por cerca de 30 segundos para facilitar a remoção do bolo.
  8. Desenforme o bolo em um prato e cubra com o restante da lata de leite condensado e coco ralado.
  9. Sirva gelado.

Dicas:

  • Para uma versão mais cremosa, aumente a quantidade de leite para 1 litro e use a lata inteira de leite condensado.
  • Se for vender o bolo, envie o leite condensado do final separadamente para que o cliente possa adicionar na hora de consumir, garantindo uma experiência melhor.
  • Esse bolo é conhecido como “bolo podre” no Pará e “cuscuz de tapioca” na Bahia, na região de São Paulo é conhecido como “bolo de tapioca”.
  • A validade do bolo é de 4 a 5 dias na geladeira.

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