Eu não como açúcar! Sem farinha! Sem gordura! Sobremesa Saudável

Olá a todos! Hoje trago uma sobremesa que é um verdadeiro deleite para os amantes de doces, mas com um diferencial: é saudável e livre de açúcar, farinha e gordura! Prepare-se para se deliciar com um bolo incrivelmente saboroso e nutritivo. Vamos lá!

Ingredientes:

  • 1 xícara (150g) de aveia
  • 2/3 xícara (150ml) de leite
  • 2 ovos
  • 2 bananas maduras
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/4 xícara (20g) de cacau em pó sem açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Pitada de sal
  • 1/4 xícara (30g) de nozes
  • 1/4 xícara (40g) de chocolate amargo em gotas sem açúcar
  • 1 colher de sopa (20ml) de leite quente
  • Óleo vegetal para untar

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a aveia com o leite e deixe de molho por 10 minutos.
  2. No liquidificador, coloque as bananas e bata até ficar líquida.
  3. Adicione a mistura de aveia e leite às bananas liquidadas, ovos, eo extrato de baunilha misturando bem.
  4. Acrescente o cacau em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal à massa, misturando novamente.
  5. Unte uma forma com óleo vegetal e despeje a massa na forma, nivelando-a.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
  7. Enquanto isso, frite as nozes em uma frigideira e pique-as com a faca.
  8. Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, adicione o leite quente e misture bem.
  9. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar.
  10. Decore o bolo com o chocolate derretido e as nozes picadas.
  11. Aproveite!

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