Farinha e Bananas! uma sobremesa simples

Uma combinação simples que resulta em uma sobremesa deliciosa e irresistível. Este Receita crocante e doce, conhecido como “Pisang Molen”, é fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião. Com uma massa leve e crocante envolvendo pedaços suculentos de banana, cada mordida é uma explosão de sabor. Vamos conferir a receita!

Ingredientes:

  • 250 gramas de farinha de trigo
  • 20 gramas de amido de milho
  • 50 gramas de açúcar de confeiteiro
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de baunilha em pó
  • 50 gramas de manteiga com sal
  • 100 gramas de água fria
  • Bananas (Cortadas)
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar de confeiteiro, o sal e a baunilha em pó.
  2. Adicione a manteiga e misture até obter uma massa em migalhas.
  3. Acrescente a água fria aos poucos e amasse delicadamente até formar uma massa homogênea. Não amasse por muito tempo para evitar que a massa fique dura.
  4. Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
  5. Após a massa descansar, abra-a com um rolo até ficar fina.
  6. Corte a massa em 20 pedaços e enrole cada pedaço de banana com uma tira de massa, selando bem as bordas.
  7. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
  8. Frite os rolinhos de banana até dourarem, mexendo ocasionalmente para garantir que cozinhem uniformemente.
  9. Retire os rolinhos da frigideira e deixe escorrer em papel toalha.
  10. Sirva quente e desfrute da combinação crocante, salgada e doce.

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