Um bom churrasco é uma experiência única, e a Fraldinha Assada é a estrela que pode tornar seu churrasco inesquecível. Com suculência e sabor inigualáveis, esta carne é um deleite para os amantes de churrasco. Quer aprender como fazer uma Fraldinha Assada perfeita? Continue lendo e descubra como transformar sua refeição em um festival de sabores.
Ingredientes:
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,2 kg)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Alho picado a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Instruções:
- Pré-aqueça a churrasqueira ou o forno a uma temperatura média-alta.
- Tempere a fraldinha com sal grosso, pimenta-do-reino, alho picado e um fio de azeite de oliva. Massageie os temperos na carne para garantir uma distribuição uniforme.
- Coloque a fraldinha na grelha da churrasqueira ou em uma assadeira se estiver usando o forno.
- Asse a fraldinha por cerca de 30 a 40 minutos, virando de vez em quando para que a carne asse por igual.
- Verifique o ponto da carne com um termômetro de cozinha. Para um ponto mais malpassado, a temperatura interna deve ser de cerca de 50°C. Para um ponto mais ao ponto, cerca de 60°C.
- Retire a fraldinha da churrasqueira ou do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Corte em fatias finas, sirva e aproveite sua deliciosa Fraldinha Assada. Bom apetite!
