receita de fricasse de frango

Fricassé de Frango: O Clássico Sabor que Todos Adoram

O Fricassé de Frango é um prato clássico da culinária que combina o sabor suave do frango com um molho cremoso e gratinado. É uma opção perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Quer aprender a fazer essa delícia? Continue lendo e descubra como preparar o Fricassé de Frango que fará sucesso em sua mesa.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango, cortado em cubos
  • 1 cebola, picada
  • 2 dentes de alho, picados
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 200g de queijo mussarela, ralado
  • 200g de batata palha
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite para refogar

Instruções:

  1. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
  2. Adicione o frango cortado em cubos e cozinhe até que esteja dourado e cozido por completo.
  3. Acrescente o milho verde escorrido e misture.
  4. Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não formar grumos.
  5. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso.
  6. Misture o creme de leite ao molho e mexa bem.
  7. Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
  8. Em um refratário, coloque o frango com milho e cubra com o molho.
  9. Cubra o prato com queijo mussarela ralado.
  10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
  11. Sirva o Fricassé de Frango quente, coberto com batata palha para dar um toque crocante.

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