O Fricassé de Frango é um prato clássico da culinária que combina o sabor suave do frango com um molho cremoso e gratinado. É uma opção perfeita para uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Quer aprender a fazer essa delícia? Continue lendo e descubra como preparar o Fricassé de Frango que fará sucesso em sua mesa.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 1 cebola, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 200g de queijo mussarela, ralado
- 200g de batata palha
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Instruções:
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione o frango cortado em cubos e cozinhe até que esteja dourado e cozido por completo.
- Acrescente o milho verde escorrido e misture.
- Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não formar grumos.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso.
- Misture o creme de leite ao molho e mexa bem.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
- Em um refratário, coloque o frango com milho e cubra com o molho.
- Cubra o prato com queijo mussarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Sirva o Fricassé de Frango quente, coberto com batata palha para dar um toque crocante.
