receita de geleia de morango

Geleia de Morango: Um Potinho de Doçura para Acompanhar Tudo

Geleia de Morango é uma delícia que captura o doce sabor da temporada de morangos e permite que você o aproveite o ano inteiro. Feita em casa, essa geleia é simples de preparar e perfeita para acompanhar torradas, bolos, iogurtes e muito mais. Quer aprender a fazer sua própria Geleia de Morango? Continue lendo e descubra como conservar o sabor fresco em um potinho delicioso.

Ingredientes:

  • 500g de morangos frescos, lavados e sem os talos
  • 2 xícaras de açúcar
  • Suco de 1 limão

Instruções:

  1. Preparo dos Morangos:
    • Corte os morangos em pedaços pequenos.
  2. Cozimento dos Morangos:
    • Em uma panela grande, adicione os morangos cortados e o açúcar.
    • Mexa para misturar bem e deixe descansar por 1 hora, para que os morangos liberem seus sucos.
    • Após 1 hora, adicione o suco de limão à panela.
  3. Cozimento da Geleia:
    • Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver.
    • Cozinhe os morangos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de geleia. Isso deve levar cerca de 20-25 minutos.
    • Para verificar o ponto da geleia, coloque uma pequena quantidade em um prato frio. Se ela se solidificar e não escorrer quando inclinado, está pronta.
  4. Armazenamento da Geleia:
    • Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.
    • Transfira a geleia ainda quente para potes de vidro esterilizados.
    • Feche os potes e deixe a geleia esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
    • Sua Geleia de Morango caseira está pronta para ser saboreada em qualquer momento.

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