Geleia de Morango é uma delícia que captura o doce sabor da temporada de morangos e permite que você o aproveite o ano inteiro. Feita em casa, essa geleia é simples de preparar e perfeita para acompanhar torradas, bolos, iogurtes e muito mais. Quer aprender a fazer sua própria Geleia de Morango? Continue lendo e descubra como conservar o sabor fresco em um potinho delicioso.
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos, lavados e sem os talos
- 2 xícaras de açúcar
- Suco de 1 limão
Instruções:
- Preparo dos Morangos:
- Corte os morangos em pedaços pequenos.
- Cozimento dos Morangos:
- Em uma panela grande, adicione os morangos cortados e o açúcar.
- Mexa para misturar bem e deixe descansar por 1 hora, para que os morangos liberem seus sucos.
- Após 1 hora, adicione o suco de limão à panela.
- Cozimento da Geleia:
- Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver.
- Cozinhe os morangos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de geleia. Isso deve levar cerca de 20-25 minutos.
- Para verificar o ponto da geleia, coloque uma pequena quantidade em um prato frio. Se ela se solidificar e não escorrer quando inclinado, está pronta.
- Armazenamento da Geleia:
- Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar por alguns minutos.
- Transfira a geleia ainda quente para potes de vidro esterilizados.
- Feche os potes e deixe a geleia esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.
- Sua Geleia de Morango caseira está pronta para ser saboreada em qualquer momento.
