Descubra o mundo saboroso e inovador dos nossos Cupcakes de Coxinha. Uma fusão irresistível que combina a cremosidade do recheio de frango, a maciez da massa e uma apresentação encantadora em forma de cupcake. Uma explosão de sabores em cada porção, elevando o prazer de saborear a clássica coxinha a novas alturas. Prepare-se para uma experiência única e deliciosa em cada mordida.
Ingredientes da Massa:
- 2 xícaras de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo ou de arroz
Modo de Preparo da Massa:
- Em uma panela, coloque o leite, a manteiga e o sal, aguarde ferver.
- Quando começar a ferver, adicione a farinha e mexa até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Espere a massa esfriar e sove por 2 minutos.
- Pegue pequenas porções e molde em uma fôrma de cupcake.
Ingredientes do Recheio:
- 500 gramas de frango desfiado
- Sal e temperos a gosto
- Requeijão a gosto
Modo de Preparo do Recheio:
- Refogue o frango desfiado com sal e temperos a gosto. Reserve.
Montagem:
- Com as massas já abertas nas fôrmas de cupcake, adicione uma colher de sopa de requeijão e duas colheres de sopa do frango.
- Feche cada um com um pedacinho de massa e leve ao freezer por 10 minutos.
- Ao retirar do freezer, desinforme os coxicakes e empane cada um no ovo e, em seguida, na farinha de rosca.
- Leve para assar no forno ou na Airfryer a 180 graus por 30 minutos.
- Para finalizar, adicione uma camada de requeijão e pedacinhos de bacon frito.
