Melhor Que Croissants

Melhor Que Croissants! Eu Não Sabia Que Era Tão Fácil!

Olá, pessoal! Hoje, vamos fazer uma receita cheia de carinho e sabor. Imaginem só: uma tarde tranquila na cozinha, o aroma gostoso do pão assando e a alegria de preparar algo especial para compartilhar com quem amamos. Com ingredientes simples e muito amor, vamos criar esses rolinhos de massa que vão encantar a todos. Então, vamos lá, colocar as mãos na massa e começar essa aventura culinária juntos!

Ingredientes:

  • 300 ml de leite
  • 1 copo de água (200 ml)
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pacote de fermento seco (10 g)
  • 1 ovo
  • 700g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • 50g de manteiga
  • 1 gema de ovo
  • 1 colher de leite

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o leite, a água, o açúcar e o fermento seco. Adicione o ovo e misture bem.
  2. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e uma pitada de sal, misturando até obter uma massa pegajosa.
  3. Polvilhe farinha sobre a massa e sove até ficar lisa.
  4. Forme uma bola com a massa e deixe-a descansar em uma tigela untada com óleo, coberta, em local aquecido, por 40 minutos.
  5. Após o tempo de descanso, divida a massa em duas partes iguais e forme bolas com cada uma.
  6. Abra cada bola de massa em formato de retângulo de aproximadamente 40 x 40 cm.
  7. Derreta a manteiga e espalhe sobre as massas. Polvilhe uma pequena quantidade de farinha sobre elas.
  8. Dobre as massas ao meio até o final, na espessura de 4 dedos, e corte em varias tiras da mesma espessura.
  9. Empilhe 2 pedaços de massa, pressionando um palito de madeira no meio.
  10. Estique e enrole cada pedaço de massa em formato de espiral.
  11. Coloque os rolinhos em uma assadeira forrada com papel manteiga e deixe descansar por 10 minutos.
  12. Em uma tigela, misture a gema de ovo com o leite e pincele sobre os rolinhos.
  13. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 25 a 30 minutos, até dourarem.
  14. Sirva e aproveite sua refeição!

Comentários:

Uma resposta para “Melhor Que Croissants! Eu Não Sabia Que Era Tão Fácil!”

  1. Avatar de Maria reis
    Maria reis

    Amo suas receitas

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