Mousse de Leite Ninho Trufada: Fácil, Rápida e Cremosa! Uma Sobremesa Deliciosa e Econômica

Descubra como preparar uma mousse irresistível de Leite Ninho trufada, que é fácil, rápida e incrivelmente cremosa! Esta sobremesa não só agrada ao paladar, mas também é econômica, sendo perfeita para qualquer ocasião. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com o sabor e a textura dessa delícia!

Ingredientes:

Ganache:

  • 200g de chocolate
  • 1 caixa de creme de leite (200g)

Mousse:

  • 5 colheres (sopa) de água (50ml)
  • 1 sachê de gelatina incolor sem sabor (12g)
  • 1 caixa de leite condensado (395g)
  • 2 latas de creme de leite (600g)
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó (220g)

Modo de preparo:

  1. Prepare a ganache:
    • de chocolate derretendo o chocolate ao leite junto com o creme de leite no micro-ondas, mexendo a cada intervalo de tempo até obter uma mistura homogênea. Se quiser já pode decorar a lateral da travessa com essa ganache, depois guarde a forma travessa e reserve a ganache.
  2. Para o mousse:
    • Hidrate a gelatina incolor na água por alguns minutos. Em seguida, leve ao micro-ondas por 30 segundos para derreter. Reserve.
    • No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó. Bata até obter uma mistura homogênea.
    • Com o liquidificador ainda em funcionamento, adicione a gelatina derretida em fio e continue batendo até incorporar completamente.
    • Despeje a mousse na travessa e leve à geladeira por alguns minutos para firmar.
    • Após a mousse estar firme, despeje a ganache de chocolate sobre ela, e reserve um pouco da ganhache para decorar o topo se quiser.
    • Volte a travessa para a geladeira e deixe gelar completamente.
  3. Sirva a mousse bem gelada, podendo decorar com a ganache reservada e mais leite em pó, raspas de chocolate ou outros confeitos a gosto.

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