Se você está procurando uma receita de biscoitos que seja fácil, rápida e deliciosa, você veio ao lugar certo. Esses biscoitos são macios, crocantes e cheios de sabor, e o melhor de tudo: não levam manteiga! Você só precisa de alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa, e em menos de meia hora você terá uma fornada de biscoitos irresistíveis. Eles são perfeitos para o café da manhã, o lanche da tarde ou a sobremesa. Veja a receita abaixo…
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 colher de chá de vanilina
- 150ml de óleo
- Uma pitada de sal
- 3 xícaras (360g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó (15g)
- 1 colher de sopa de cacau amargo (15g)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
Para a cobertura:
- Geléia de sua preferência
- Coco ralado
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a vanilina, uma pitada de sal e o óleo, continue batendo até incorporar bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos, mexendo bem após cada adição, até formar uma massa lisa.
- Divida a massa em duas partes iguais em duas tigelas separadas.
- Em uma das tigelas, adicione 1 colher de farinha de trigo e misture delicadamente.
- Na outra tigela, adicione o cacau amargo e misture até ficar uniforme.
- Divida as duas massa novamente no meio.
- Abra uma massa com cacau com ajuda de um rolo, abra a outra massa normal e coloque sobre a massa de cacau.
- Repita o mesmo processo com todas as massas sempre alternando para fazer um ótimo mesclado.
- Unte uma forma retangular com manteiga e farinha, coloque as massas na forma.
- Faça pequenos furos na massas que ficar em cima.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar.
- Depois de frio, corte em pedaços retangulares e sirva com geléia de sua preferência por cima.
- Polvilhe com coco ralado antes de servir.
