receita de nhoque de mandioca

Nhoque de Mandioca: a Versão Brasileira do Clássico Italiano

Prepare-se para uma jornada gastronômica repleta de sabor e tradição com o “Nhoque de Mandioca.” Esta versão brasileira do clássico italiano é uma verdadeira delícia que vai conquistar o seu paladar. Cada pedaço deste nhoque é uma explosão de sabor, graças à maciez da mandioca combinada com a simplicidade da culinária italiana. Se você está em busca de um prato que celebra o melhor da cozinha brasileira e italiana, você está no lugar certo. Vamos começar a preparar este nhoque delicioso!

Ingredientes:

  • 500g de mandioca (aipim ou macaxeira), descascada e cortada em pedaços
  • 1 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
  • 1 ovo
  • Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe a mandioca em água com sal até que fique macia. Escorra bem.
  2. Amasse a mandioca cozida até obter um purê.
  3. Deixe o purê de mandioca esfriar um pouco. Em seguida, acrescente o ovo e misture bem.
  4. Adicione a farinha de trigo aos poucos e misture até que a massa fique homogênea e não grudenta. A quantidade de farinha pode variar, então use o suficiente para formar uma massa maleável.
  5. Em uma superfície enfarinhada, forme rolos com a massa e corte-os em pedaços de aproximadamente 2 cm.
  6. Cozinhe os nhoques em água fervente com sal. Eles estarão prontos quando subirem à superfície, o que geralmente leva alguns minutos.
  7. Escorra os nhoques e sirva com o molho de sua preferência.

Agora você tem a receita para fazer o delicioso Nhoque de Mandioca. Sirva-o com o molho de sua escolha e aproveite esta iguaria brasileira inspirada na tradição italiana. Bom apetite!


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