Se você está em busca do biscoitinho de queijo perfeito, acabou de encontrar! Prepare-se para descobrir uma receita simples e deliciosa que vai conquistar o seu paladar. Aprenda a fazer o melhor biscoitinho de queijo de forma fácil e rápida. Siga este guia passo a passo e delicie-se com essa irresistível iguaria.
Ingredientes:
- 4 xícaras (400g) de polvilho azedo
- 1 colher de chá de sal
- 3 xícaras (300g) de queijo curado (como queijo minas curado)
- 1 copo americano de manteiga derretida (pode substituir parte por óleo)
- 3 ovos caipiras
- Creme de leite (quantidade suficiente para dar o ponto na massa)
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, coloque o polvilho azedo e adicione o sal.
- Acrescente o queijo curado e a manteiga derretida (ou óleo).
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione os ovos caipiras e continue misturando.
- Ajuste da Consistência:
- Para dar o ponto na massa, adicione o creme de leite aos poucos até que a massa fique maleável e não grude nas mãos. A quantidade de creme de leite pode variar dependendo do tamanho dos ovos.
- Modelagem dos Biscoitos:
- Modele os biscoitos no formato desejado. Por exemplo, pode fazer rosquinhas ou bolinhas.
- Cozimento:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados por baixo.
- Finalização:
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar antes de servir.
Estes biscoitinhos são deliciosos para servir com um café fresquinho. Aproveite!
