bolo norueguês

O famoso bolo norueguês que derrete na boca! Bolo incrivelmente delicioso

Que tal se deliciar com um bolo cremoso e irresistível? Esta receita combina texturas suaves, sabores delicados e uma generosa camada de creme para criar uma sobremesa que vai encantar todos os paladares. Aprenda agora como preparar este delicioso bolo norueguês e surpreenda sua família e amigos com uma verdadeira obra-prima da confeitaria caseira!

Ingredientes:

  • 6 ovos
  • 400g de açúcar
  • 50g de amido de milho
  • 550ml de leite
  • 200g de manteiga
  • 5g de açúcar baunilha
  • 150g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100g de flocos de amêndoa
  • 250g de mascarpone

Modo de preparo:

  1. Prepare o creme:
    • Em uma panela, misture 2 ovos, 100g de açúcar, 50g de amido de milho e 500ml de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
    • Após isso misture 100g de manteiga e 5g de açúcar baunilha.
    • Reserve e deixe esfriar.
  2. Massa do bolo:
    • Em uma tigela, misture 100g de manteiga, 100g de açúcar. Separe as claras das gemas de 4 ovos.
    • Misture bem as gemas na mistura da manteiga.
    • Adicione 50ml de leite, 150g de farinha de trigo, uma pitada de sal e 1 colher de chá de fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  3. Unte uma forma de 24 por 36 cm e despeje a massa.
  4. Bata as claras em neve com uma pitada de sal e adicione 200g de açúcar aos poucos, batendo por cerca de 5 a 8 minutos até obter um merengue firme.
  5. Espalhe o merengue sobre a massa na forma.
  6. Polvilhe os flocos de amêndoa por cima e leve ao forno preaquecido a 150°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.
  7. Deixe esfriar e desenforme.
  8. Montagem:
    • Corte o bolo em dua partes iguais.
    • Bata o mascarpone com um pouco de açúcar a gosto até ficar cremoso.
    • Adicione o creme que preparamos gradualmente no mascarpone e vá batendo.
    • Espalhe sobre uma das partes do bolo frio com a ajuda de um saco de confeitar.
    • Coloque a parte do bolo por cima do creme.
    • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
  9. Sirva e aproveite sua refeição!

Comentários:

10 respostas para “O famoso bolo norueguês que derrete na boca! Bolo incrivelmente delicioso”

  1. Avatar de Elaine
    Elaine

    Vou fazer parece ficar muito bom

  2. Avatar de Maria
    Maria

    O que é mascarpone?

    1. Avatar de Maria Luiza Ribaldo
      Maria Luiza Ribaldo

      Vc pode comprar pronto e um tipo de creme

    2. Avatar de Mari
      Mari

      É um queijo cremoso,
      Muito bom

  3. Avatar de Margarida
    Margarida

    Vou fazer. Obrigada. Amo novas receitas

  4. Avatar de Maria Inês Forte
    Maria Inês Forte

    O que é açúcar baunilha?

  5. Avatar de Maria Inês Forte
    Maria Inês Forte

    Vou fazer

  6. Avatar de Nelly Cândido
    Nelly Cândido

    Pretendo fazer neste final de semana. Amo bolos.

  7. Avatar de Jorge Figueiredo
    Jorge Figueiredo

    Vou Esperimentar.

  8. Avatar de Anaide Luzani
    Anaide Luzani

    Que é mascarpone? Deve ficar delicioso.

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