Quando a fome aperta e a criatividade está em alta, surge o Omeletão de Frigideira, uma explosão de sabores em um prato único e irresistível. Com uma combinação ousada de ingredientes e uma preparação simples, essa receita é a escolha perfeita para aqueles momentos em que a praticidade e o sabor se tornam prioridade. Venha descobrir como transformar ovos em uma experiência gastronômica única e surpreendente
Ingredientes:
- 5 claras de ovos
- 5 gemas de ovos
- Sal, o quanto bastar
- 5 colheres de farinha de mandioca peneirada
- 1/4 de pimentão picado
- 1/4 de cenoura ralada
- 150 gramas de frango cozido e desfiado, na medida certa
- 1/2 cebola picada, só pra dar um gostinho
- Páprica, Orégano, Pimenta do reino, tudo a gosto
- Azeitona, porque a vida é melhor com azeitonas
- Cheiro verde, porque frescor é tudo
Modo de Preparo:
- Bato as claras até ficarem naquele ponto lindo de neve, usando um fuê ou a batedeira, dependendo do meu nível de disposição.
- Acrescento as gemas, sal a olho e misturo até tudo virar uma festa homogênea.
- Mando a farinha de mandioca para a festa e continuo misturando até tudo ficar ainda mais animado.
- Aí, jogo o resto dos convidados (os ingredientes) e temperos para a festa e misturo bem, porque a diversidade é o que faz essa receita tão incrível.
- Despejo metade da massa na frigideira, jogo um pouco de muçarela ralada no meio, completo com o resto da massa por cima e cubro a panela, deixando a magia acontecer por uns 7 minutos. Às vezes, viro a festa com duas espátulas, outras vezes, uso uma segunda frigideira. Você decide!
Pronto para matar a fome e aproveitar esse Omeletão delicioso! 🍳😋
