Hoje, estou animado para compartilhar com vocês uma receita irresistível que vai conquistar o paladar de todos: os deliciosos Palitos de Batata Crocantes. Preparem-se para uma explosão de sabores e texturas em cada mordida. Com ingredientes simples e um toque especial, esta receita é a combinação perfeita de praticidade e sabor. Não percam tempo, peguem seus utensílios de cozinha e vamos juntos explorar essa incrível experiência gastronômica. Vamos lá!
Ingredientes:
- 3 batatas grandes
- 1 pimenta vermelha
- Hortelã
- Salsa
- 100 gramas de queijo cheddar
- 5 colheres de sopa de amido (120 gramas)
- 1 colher de chá de sal (8 gramas)
- Óleo vegetal
Modo de Preparo:
- Pique as batatas grandes.
- Em uma panela Encha com água até atingir o topo da batata e cozinhe até ficar macio (cerca de 15 minutos).
- Pique a pimentão vermelho, a salsa e o hortelã o menor possível.
- Retire a batata do fogão e escorra a água. Passe as batatas por uma peneira e já vá amassando elas na peneira fazendo um purê.
- Adicione ao purê 100 gramas de queijo cheddar ralado, o pimentão, hortelã e a salsa e misture bem.
- Acrescente 5 colheres de sopa de amido (120 gramas) e 1 colher de chá de sal (8 gramas). Misture novamente.
- Amasse a massa por alguns minutos com as mãos.
- Abra a massa com amido e corte as bordas para deixar a massa quadrada.
- Corte a massa em fatias finas de palitos.
- Aqueça o óleo vegetal em fogo médio.
- Coloque os palitos de batata no óleo quente e cozinhe até ficarem amarelados.
- Frite todos os palitos da mesma maneira.
- Delicie-se com esses palitos de batata crocantes e saborosos 😋!
Espero que gostem desta receita deliciosa! Se você tentar, deixe seu comentário e compartilhe nas redes sociais. Boa sorte e obrigado pelo seu tempo! Até a próxima receita, tchau tchau.
