Panetone de Pistache

Panetone Recheado com Pistache

Dê um toque final de classe à sua mesa de festas com o Panetone de Pistache decorado com maestria. O brigadeiro de pistache em ponto de bico cria uma apresentação visualmente deslumbrante, garantindo que sua sobremesa seja tão encantadora quanto saborosa.

Ingredientes:

Brigadeiro de Pistache Cremoso para Recheio:

  • 395g de leite condensado com no mínimo 6% de gordura
  • 100g de creme de leite
  • 20g de Pasta de Pistache Pistachio D’oro da daBella ou de sua marca preferida

Brigadeiro de Pistache em Ponto de Bico:

  • 200g de leite condensado com no mínimo 6% de gordura
  • 100g de creme de leite
  • 20g de Pasta de Pistache Pistachio D’oro da daBella ou de sua marca preferida

Lâminas de pistache para decorar

Modo de Preparo: Brigadeiro de Pistache Cremoso para Recheio:

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado com no mínimo 6% de gordura e o creme de leite.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que o brigadeiro grude no fundo da panela.
  3. Quando a mistura estiver aquecida, adicione a Pasta de Pistache Pistachio D’oro da daBella ou de sua marca preferida.
  4. Continue mexendo até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro cremoso, desgrudando do fundo da panela.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

Modo de Preparo: Brigadeiro de Pistache em Ponto de Bico:

  1. Em outra panela, coloque o leite condensado com no mínimo 6% de gordura e o creme de leite.
  2. Assim como no passo anterior, leve ao fogo baixo e mexa constantemente.
  3. Adicione a Pasta de Pistache Pistachio D’oro da daBella ou de sua marca preferida à mistura.
  4. Continue mexendo até que a mistura atinja o ponto de brigadeiro em ponto de bico, onde é possível moldar pequenas porções com as mãos.
  5. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

Montagem do Panetone:

  1. Com o panetone já assado e frio, corte uma tampa na parte superior e reserve.
  2. Remova parte do miolo do panetone, criando um espaço para o recheio.
  3. Preencha o interior do panetone com o Brigadeiro de Pistache Cremoso preparado anteriormente.
  4. Coloque a tampa de volta no panetone.

Decoração:

  1. Em uma manga de confeitar com bico de sua escolha, coloque o Brigadeiro de Pistache em Ponto de Bico.
  2. Decore a superfície do panetone com o brigadeiro em formato de bico, criando um padrão decorativo.
  3. Finalize a decoração espalhando delicadamente lâminas de pistache sobre o brigadeiro.

Armazenamento:

Mantenha o panetone na geladeira por até 7 dias ou congele por até 90 dias.

Agora, você tem um delicioso panetone recheado e decorado com brigadeiro de pistache, perfeito para celebrar ocasiões especiais ou presentear alguém querido. Bom apetite!


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