Olá, pessoal! Hoje eu vou compartilhar com vocês uma receita de panqueca saudável que é de dar água na boca. Ela é feita com aveia, banana, ovo e cacau, e fica super fofinha e saborosa. Além disso, é sem glúten, sem lactose e low carb, ou seja, perfeita para quem quer comer bem e de forma equilibrada.
Para fazer essa delícia, você vai precisar de:
- 1 banana madura amassada
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos ou farelo de aveia
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Mel, frutas, geleia ou pasta de amendoim para servir
O modo de fazer é muito simples:
- Em uma tigela, misture bem a banana, os ovos, a aveia e o cacau até formar uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e misture delicadamente.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
- Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe com uma colher, formando um disco.
- Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até formar bolhas na superfície.
- Vire a panqueca com cuidado e cozinhe do outro lado por mais 1 minuto.
- Repita o processo até acabar a massa.
- Sirva as panquecas com o acompanhamento de sua preferência.
Pronto! Agora você já pode se deliciar com essa panqueca saudável que é uma verdadeira tentação. Ela é ideal para o café da manhã ou para o lanche da tarde, e vai te deixar saciado e energizado. Experimente e me conte o que achou!
Espero que tenham gostado dessa receita. Se quiserem mais dicas de como comer bem e de forma saudável, sigam o meu blog e as minhas redes sociais. Um beijo e até a próxima!
