Pão de queijo com batata na frigideira! Sem forno, sem fermento, sem ovo

Que tal experimentar uma versão diferente de pão de queijo, feito na frigideira e sem precisar de forno, fermento ou ovos? Esta receita de Pão de Queijo com Batata é prática e deliciosa, perfeita para um lanche rápido e saboroso. A massa é simples de preparar e o cozimento na frigideira garante um pão de queijo macio por dentro e crocante por fora. Confira como fazer!

Ingredientes:

  • 1 xícara (120g) de farinha de trigo para pão
  • 1/4 xícara (60ml) de leite
  • 2 colheres de sopa (30g) de manteiga derretida sem sal
  • Uma pitada de sal
  • 1 batata média
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • Queijo mussarela (a gosto)

Modo de Preparo:

  1. Preparo da Massa:
    • Em uma tigela, misture a farinha de trigo para pão, o leite, a manteiga derretida e o sal.
    • Sovar à mão por cerca de 5 minutos, até obter uma massa homogênea.
    • Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
  2. Preparo do Recheio:
    • Cozinhe a batata em água até ficar bem macia.
    • Amasse a batata cozida e misture com a maionese.
  3. Montagem e Cozimento:
    • Após 1 hora, retire a massa da geladeira e forme uma bola.
    • Abra a massa com um rolo até obter um círculo de aproximadamente 22 cm de diâmetro.
    • Distribua uma camada de queijo mussarela sobre a massa.
    • Espalhe o purê de batata com maionese sobre o queijo.
    • Adicione mais uma camada de queijo mussarela por cima do purê.
    • Dobre a massa sobre o recheio, fechando bem as bordas e pressionando para selar.
    • Aqueça uma frigideira em fogo baixo e passe um pouco de manteiga.
    • Coloque o pão recheado na frigideira e cozinhe até dourar levemente por baixo.
    • Vire o pão cuidadosamente e deixe dourar o outro lado.
    • Durante o cozimento, aplique um pouco de manteiga derretida por cima do pão.
  4. Servir:
    • Sirva o pão recheado quente.
    • Se desejar, acompanhe com mel para mergulhar o pão, realçando o sabor do prato.

4 comentários

  1. Vou fazer achei bem prático

    Gosto de coisas simples

  2. Não seria necessário por fermento?

  3. Parece uma delícia 😋 mas será que não precisa colocar fermento? E assar na Erfray,acho que dá certo

  4. Eu jurava que ia polvilho quando se referiu a pão de queijo....rsrs......parece muito gostoso

    Eu jurava que ia polvilho quando se referiu a pão de queijo....rsrs......parece muito gostoso

    EU JURAVA QUE IRIA POLVILHO JA QUE SE REFERE PÃO DE QUEIJO RSRS……PARECE DELICIOSO!

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