Se você procura por uma receita fácil e deliciosa de pão sem glúten, experimente este Pão de Tapioca feito no liquidificador! Com uma textura fofinha e sabor irresistível, este pão é uma opção perfeita para quem busca uma alternativa sem trigo. Aprenda como preparar esta receita simples e prática que vai conquistar seu paladar.
Ingredientes:
- 100 ml de leite (cerca de 100 g)
- 3 ovos
- 50 ml de óleo ou manteiga (cerca de 50 g)
- Opcional: 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (cerca de 20 g)
- 1 colher de chá de sal (a gosto)
- 2 xícaras de tapioca hidratada (cerca de 300 g)
- 2 xícaras de Maizena (amido de milho) (cerca de 300 g)
- 1 colher de sopa de fermento em pó (cerca de 10 g)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos, o óleo (ou manteiga), o queijo parmesão (se estiver usando), o sal, a tapioca e a Maizena.
- Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura líquida e homogênea.
- Adicione o fermento em pó e bata por mais 1 minuto apenas para misturar.
- Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 22 cm de comprimento por 10 cm de altura e 9 cm de largura.
- Despeje a massa na forma preparada.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Corte em pedaços e sirva. O pão ficará macio e delicioso!
