receita gourmet de pipoca

Pipoca de Chocolate Gourmet: A Doçura que Derrete na Boca

Às vezes, você merece um tratamento verdadeiramente especial, e é aí que a “Pipoca de Chocolate Gourmet” entra em cena. Esta receita sofisticada leva a humilde pipoca a um nível totalmente novo de sabor e indulgência. Imagine a combinação de pipoca estalando com a doçura envolvente do chocolate gourmet. Uma verdadeira tentação para os sentidos! Se você deseja criar um momento de sofisticação ou surpreender seus convidados, esta Pipoca de Chocolate é a escolha certa. Vamos começar a preparar esta delícia gourmet que derrete na boca!

Ingredientes:

  • 8 xícaras de pipoca estourada (aproximadamente 1/2 xícara de milho de pipoca)
  • 200g de chocolate gourmet (meio amargo, ao leite ou branco)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 de xícara de xarope de milho
  • 1/4 de colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 120°C. Forre uma assadeira grande com papel-manteiga e reserve.
  2. Coloque a pipoca estourada em uma tigela grande, removendo eventuais sementes não estouradas.
  3. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o açúcar, o xarope de milho e o sal. Mexa até que a mistura esteja bem combinada.
  4. Leve a mistura a ferver, sem mexer, até que atinja 120°C no termômetro de doces.
  5. Retire a panela do fogo e adicione o bicarbonato de sódio e a essência de baunilha. A mistura borbulhará.
  6. Despeje a mistura quente sobre a pipoca estourada e mexa para revestir bem as pipocas.
  7. Espalhe a pipoca na assadeira preparada e asse no forno pré-aquecido por 45 minutos, mexendo a cada 15 minutos.
  8. Retire a pipoca de chocolate do forno e deixe esfriar completamente.
  9. Derreta o chocolate gourmet de sua escolha em banho-maria ou no micro-ondas.
  10. Regue a pipoca com o chocolate derretido e deixe endurecer.
  11. Após o chocolate ter endurecido, quebre a pipoca em pedaços.

Agora você tem a receita de Pipoca de Chocolate Gourmet, uma delícia que combina a simplicidade da pipoca com o luxo do chocolate. Desfrute de cada mordida desta tentação!


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