Se você adora petiscos crocantes e saborosos, precisa experimentar esta deliciosa receita de Pururuca de Polvilho! Fácil de preparar e com uma textura que lembra salgadinhos, essa pururuca é uma opção irresistível para servir como lanche ou acompanhamento. Descubra como fazer essa delícia em casa e surpreenda-se com o resultado crocante e cheio de sabor!
Ingredientes:
- 1 ovo
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de páprica doce
- 200 ml de leite
- 250 g de polvilho azedo
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o ovo batido com uma pitada de sal e uma pitada de páprica doce.
- Adicione o leite (200 ml) à mistura e mexa bem.
- Aos poucos, adicione o polvilho azedo (250 g) à mistura, mexendo até obter uma massa com consistência semelhante à massa de panqueca.
- Em uma frigideira quente com um fio de óleo, coloque pequenas porções da massa (como panquecas) e deixe dourar dos dois lados.
- Retire as panquecas da frigideira e deixe esfriar.
- Corte as panquecas em pedaços menores e reserve.
- Em uma panela com óleo quente, frite os pedaços de massa até ficarem crocantes e dourados.
- Retire da panela e deixe escorrer em papel toalha.
- Sirva os salgadinhos de polvilho crocantes e aproveite!
