Queijadinha: O Doce Perfeito para Saborear a Tradição

Prepare-se para uma jornada de sabor com a deliciosa “Queijadinha.” Este doce brasileiro é uma verdadeira explosão de sabores, combinando a suavidade do queijo com a doçura do coco. Cada mordida é uma experiência que faz qualquer um salivar. Se você deseja saborear a autenticidade da culinária brasileira em forma de sobremesa, a Queijadinha é a escolha perfeita. Vamos aprender como fazer essa iguaria que é mais do que um doce, é uma tradição que encanta paladares!

Ingredientes:

• 2 xícaras de queijo minas frescal ralado
• 1 xícara de coco ralado
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de margarina derretida
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Cravos-da-índia (opcional, para decorar)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas de queijadinha ou uma forma de cupcake.
2. Em uma tigela, misture o queijo ralado, o coco ralado e o açúcar.
3. Em outra tigela, bata os ovos e adicione a margarina derretida, o leite, a farinha de trigo e o fermento. Misture bem.
4. Combine a mistura de ovos com a mistura de queijo e coco, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
5. Despeje a massa nas forminhas de queijadinha ou na forma de cupcake, preenchendo cada uma até cerca de 3/4 de sua capacidade.
6. Se desejar, decore cada queijadinha com um cravo-da-índia.
7. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que as queijadinhas estejam douradas e firmes.
8. Deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Agora você tem a receita para fazer Queijadinha, um doce brasileiro que combina queijo e coco em uma sobremesa que vai surpreender seu paladar. Desfrute desse sabor autêntico e delicioso!