receita de guacamole

Receita de Guacamole: A Explosão de Sabores da Cozinha Mexicana

Guacamole é um clássico da culinária mexicana, conhecido por seu sabor fresco e delicioso. Feito com abacates maduros e uma combinação de ingredientes aromáticos, é o acompanhamento perfeito para tacos, nachos e muito mais. Quer aprender a preparar um guacamole autêntico em casa? Continue lendo e descubra como fazer essa iguaria mexicana que vai encantar o seu paladar.

Ingredientes:

  • 3 abacates maduros
  • 1 cebola roxa pequena, picada finamente
  • 1 tomate maduro, picado em cubos pequenos
  • 1/4 de xícara de coentro fresco picado
  • 1 pimenta jalapeño, sem sementes e picada finamente (opcional, ajuste de acordo com o nível de pimenta desejado)
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Instruções:

  1. Preparo dos Abacates:
    • Corte os abacates ao meio, remova o caroço e retire a polpa com uma colher. Coloque a polpa em uma tigela grande.
  2. Preparo do Guacamole:
    • Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência levemente cremosa, mantendo alguns pedaços para textura.
    • Adicione a cebola picada, o tomate, o coentro, a pimenta jalapeño (se estiver usando), e o suco de limão.
    • Tempere com sal a gosto.
    • Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem combinados.
  3. Servir:
    • Sirva o Guacamole imediatamente com tortilhas de milho, nachos ou como acompanhamento para pratos mexicanos.
    • Aproveite a explosão de sabores frescos do México em cada mordida.

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