Relembre a Infância com Esses deliciosos Bolinhos de Leite

Viaje de volta à sua infância com esses deliciosos bolinhos de leite que são uma verdadeira lembrança gustativa. Prepare-se para recriar aquela magia nostálgica em sua cozinha com esta receita simples e encantadora. Os bolinhos são macios, saborosos e trazem à tona memórias preciosas de dias passados. Siga o passo a passo e mergulhe em uma experiência gastronômica que vai aquecer seu coração.

Ingredientes:

  • 80 ml de leite
  • 200 g de açúcar refinado
  • 60 g de manteiga
  • 1 ovo
  • 400 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • Uma pitada de açúcar baunilhado ou extrato de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o leite e adicione o açúcar refinado. Mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
  2. Adicione a manteiga à mistura de leite e açúcar, mexendo até derreter completamente.
  3. Transfira a mistura para outra vasilha para fazer a massa. Adicione uma pitada de sal, uma pitada de açúcar baunilhado ou extrato de baunilha e um ovo. Misture bem.
  4. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura líquida. Mexa até obter uma massa homogênea.
  5. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse até ficar lisa e maleável.
  6. Polvilhe a superfície com farinha e abra a massa até atingir uma espessura de aproximadamente 8 mm.
  7. Corte os discos de massa com cerca de 8-9 cm de diâmetro.
  8. Coloque os discos em uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapete de silicone, pincelando a superfície com ovo batido.
  9. Faça pequenos cortes na superfície dos discos com um garfo.
  10. Utilize os restos de massa para formar mais discos e coloque-os na assadeira.
  11. Asse em forno pré-aquecido a 190-200°C até que fiquem dourados.
  12. Retire os bolinhos do forno e deixe esfriar.
  13. Sirva os bolinhos soviéticos macios e saborosos!

Aprecie seus deliciosos bolinhos, e até a próxima!

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